為了保護環境，針對小型餐館餐飲廢水污染問題，為了減少下水管堵塞，恒宇公司研發出用于小型餐館洗碗、除渣、油水分離一體機。

無動力化設計：新一代便捷式除渣隔油一體機是在沒有動力裝置的情況下工作的，這種設計思路體現了恒宇人的節能環保的理念，符合國情符合民意。

清洗功能：新一代便捷式除渣隔油一體機具有清洗功能，可代替原有洗碗池使用。

渣水分離功能：新一代便捷式除渣隔油一體機具有除渣功能，設有渣滓隔離倉、渣水分離倉，分離后的渣滓可人工倒入渣桶。

油水分離功能：新一代便捷式除渣隔油一體機設置有沉淀倉、虹吸倉、油水分離裝置，可將渣、水、油進行分離。

分離步驟

一級清洗:餐具進入渣水分離區清洗裝置內進行清洗，清洗后渣滓從上方隔離板縫隙掉入渣滓隔離倉。

二級過濾:渣滓隔離倉濾板將直徑>6mm的固體顆粒物攔截，油水經過濾板過濾后進入渣水分離倉。

三級分離：渣水分離倉內油水通過下水管進入沉淀倉內油水分離裝置，油水分離裝置將油水進行初步分離。

四級沉淀：油水分離裝置分離后的渣、油、水在重力作用下沉淀，渣沉淀至倉體底部，油上升至倉體錐形位置。

五級虹吸：沉淀倉內分離后的污水通過倉體底部虹吸孔進入虹吸倉，并**后排出設備。

六級排油：分離后的油脂在錐形斜面作用下上浮至排油口，并在水流壓力下流入集油裝置。

油脂收集功能：集油裝置可收集分離后的油脂，油脂收集裝置設置有視鏡，工作人員可通過視鏡查看集油箱內油脂液位。

集油箱防盜機構：為了切斷地溝油的原料供應鏈，本設備設置有集油箱防盜機構，防盜機構由政府指定回收人員統一管控。

   新一代便捷式除渣隔油一體機適用于100人以下小型餐廳餐飲廢水的處理。通過新一代便捷式除渣隔油一體機處理后餐飲廢水達到國家《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）三級，分離后的油脂進入集油箱并由政府指定人員統一回收，分離后的渣滓倒入渣桶集中處理。